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Lust auf knusprige Leckerbissen unter freiem Himmel? Mit einem handlichen Gaskocher und einem passenden Grillaufsatz lässt sich im Nu eine kleine Outdoor-Küche zaubern – ob beim Campen, auf dem Balkon oder sogar im Garten. Auf diversen Wochenendtrips und Grillabenden testete ich verschiedene Modelle, immer mit Blick auf Hitzeverteilung, Handhabung und Pflege. Hier findest du eine kompakte Vorstellung dreier Grillplatten, die sich als verlässliche Begleiter erwiesen haben.
Drei Favoriten im Praxischeck
Im Zuge einer längeren Testreihe landeten bei mir unter anderem die Z.M.C Grillplatte mit den Abmessungen 33x26x4 cm, die Ertex RSonic Grillplatte (32 cm Durchmesser) und die LADAMI Quadratische Grillpfanne. Hier folgt meine Erfahrung.
Z.M.C Grillplatte (33 x 26 x 4 cm)
- Leistungsstarker Edelstahl-Gaskocher: Dieser 1-flammige Gaskocher bietet eine starke Leistung von 2,2 kW und eignet sich perfekt für den Einsatz im Freien sowie in Innenräumen. Ideal für Campingausflüge, Picknicks oder den heimischen Gebrauch.
Diese rechteckige Variante war für mich die ideale Grillplatte, wenn mehrere Personen am Tisch waren. Der Grund dafür liegt an der ausgedehnten Fläche von 33 x 26 Zentimetern. Steaks, Bratwürste und Gemüsespieße passten alle gleichzeitig darauf, ohne sich gegenseitig zu verdrängen. Ein weiterer Vorzug: Die hohe Randhöhe von vier Zentimetern. Flüssigkeiten, Marinaden oder Säfte aus dem Fleisch treten nicht so leicht über den Rand.
Ein bisschen Recherche ergab, dass das Material vermutlich Aluminium ist, was bedeutet, dass sie relativ leicht zu transportieren ist. Tatsächlich wirkte das Handling angenehm, da die Platte nicht so schwer wog wie eine Gusseisen-Variante*. Die Antihaftbeschichtung erledigte ihren Job gut – kaum ein Anhaften oder hartnäckiges eingebranntes. Persönlich habe ich sie nicht nur zum Grillen verwendet, sondern auch zum Braten von Spiegelei und Speck. Sogar das hat einwandfrei geklappt. Laut verschiedener Händlerseiten liegt das Modell preislich im mittleren Bereich und wird häufig für Camping sowie den Einsatz auf Gasgrills empfohlen.
Vorteile
- Geräumige Fläche für mehrere Portionsgrößen
- Leicht dank Aluminium
- Einfache Reinigung wegen Antihaftbeschichtung
- Hoher Rand
Kleiner Nachteil
- Gusseiserne Alternativen wirken manchmal etwas stabiler und speichern Hitze länger
Ertex RSonic Grillplatte (32 cm Durchmesser)
- Ideal für die meisten handelsüblichen Camping-Gaskocher.
Als zweites habe ich eine runde Version probiert, die mit 32 cm Durchmesser angekündigt wurde. Wer eine kompakte Auflage bevorzugt, liegt hier richtig. Tatsächlich transportiere ich die Ertex RSonic gerne bei kurzen Wochenendtrips im Rucksack, weil sie nicht allzu viel Platz braucht und recht leicht ist. Auf einigen Verkaufsplattformen (Amazon) zeigt sich eine solide Bewertung von rund 3,9 von 5 Sternen.
Die Oberfläche ermöglicht ein relativ gleichmäßiges Bräunen. Ich habe damit Fleisch, Gemüse und kleine Garnelen zubereitet. Es gelang alles ordentlich, ohne dass etwas anhaftete. Bemerkenswert ist, dass sie speziell für tragbare Gaskocher ausgelegt ist. Eine Nutzung auf anderen Kochflächen ist prinzipiell möglich, doch wer eine große Familienfeier plant, braucht eventuell mehr Kapazität.
Stärken
- Rundes, kompaktes Design
- Prima zu verstauen
- Leichtes Metall mit Antihaftoberfläche
Möglicher Nachteil
- Weniger Platz als bei der Z.M.C Platte, wodurch das gleichzeitige Braten mehrerer großer Fleischstücke eng wird
LADAMI Quadratische Grillpfanne
- 🍖HOCHWERTIGE GRILLPLATTE FÜR CAMPINGKOCHER: Diese Grillplatte wurde speziell für den Einsatz auf Gaskocher entwickelt und bietet eine hochwertige Qualität, die sich ideal für Outdoor-Kochabenteuer eignet.
Diese Ausführung erinnert stark an eine Pfanne mit Griff, allerdings in quadratischer Gestalt. Genau das sorgt für eine ansprechende Kombination aus Pfannencharakter und Grillfunktion. Praktisch ist, dass sie auf Gaskochern draußen und auf dem Herd in der Küche benutzt werden kann. Damit eignet sich dieses Teil auch für Leute, die nicht nur beim Camping grillähnliches Essen genießen möchten, sondern ebenfalls in den eigenen vier Wänden gern ein Stück Steak mit Grillstreifen vor sich haben.
Der Hersteller spricht von einer Antihaftbeschichtung und gibt an, dass sie besonders für den Campingbetrieb konzipiert ist. Meine kleine persönliche Anmerkung: Die Kombination aus quadratischer Form und leicht erhöhtem Rand half dabei, auch mal Gemüse mit Ölsoße oder Marinade zu brutzeln, ohne dass Flüssigkeiten über die Kante liefen. Insgesamt hätte ich mir ein wenig mehr Gewicht gewünscht, da ich es schätze, wenn eine Pfanne stabil auf dem Kocher liegt. Wer eine leichte Lösung sucht, ist hier jedoch genau an der richtigen Adresse.
Merkmale
- Quadratische Form, platzsparend stapelbar
- Antihaftbeschichtung
- Für Innenküche und Outdoor
Kurzer Vergleich der drei Modelle
Warum überhaupt ein Grillaufsatz für den Gaskocher?
Meine Campingausrüstung wuchs mit jedem Urlaub. Irgendwann fragte ich mich: „Wieso immer einen kompletten Grill mitschleppen, wenn ich doch den kompakten Gaskocher habe?“ Genau an diesem Punkt entdeckte ich erste Grillaufsätze. Ein solches Zubehör verändert einen simplen Kocher in eine vielseitige Kochstation. Dabei geht es nicht nur um Klassiker wie Steaks oder Würstchen. Auch Gemüse, Fisch, Pancakes oder Bacon lassen sich zubereiten – ohne dass Fett in jede Ritze tropft.
Das Schöne bei diesen Platten ist: Viele besitzen eine Antihaftbeschichtung, was das Anhaften von Grillgut verringert und gleichzeitig mühsames Schrubben nach der Mahlzeit minimiert. Zudem wirken sie als Hitzepuffer. Wer einmal versucht hat, ein Steak direkt in einer dünnen Alu-Pfanne auf einem Gaskocher zu garen, weiß, dass punktuelle Erhitzung gern für verbrannte Stellen an einer Stelle und zu rohe Bereiche an anderer Stelle sorgt. Genau dort ist eine solide Grillplatte nützlich, weil sie die Hitze gleichmäßiger im Material verteilt.
Ich liebe frische Paprikastreifen und Champignons beim Grillen. Auf einer geeigneten Grillplatte bleiben diese Gemüse-Arten deutlich saftiger, da das Garen kontrollierter passiert. Grillstreifen sehen außerdem auf einer geriffelten Oberfläche schick aus. Wer also ein vielseitiges Equipment für Camping, Balkon oder Picknick sucht, stößt in der Regel rasch auf diese Platten für Gaskocher.
Wichtige Gesichtspunkte bei der Auswahl
Grillaufsatz Gaskocher Test: Größe und Form
Runde Grillaufsätze passen in der Regel hervorragend auf klassische, kompakte Kocher. Wer eine größere Familie zu bekochen hat, kann vom Kauf einer rechteckigen Platte profitieren, da sie mehr Fläche für Fleisch und Gemüse bietet. Bei meinen eigenen Grillrunden nutze ich runde Varianten, wenn es schnell gehen soll und nur wenige Personen mitessen. Rechteckige Formen verwende ich hingegen, um parallel mehrere Zutaten wie Steaks, Würstchen oder Gemüsespieße zuzubereiten.
Material und Beschichtung
Im Test für Grillaufsatz Gaskocher überzeugten mich vor allem zwei Materialvarianten:
- Gusseisen: Sehr robust, speichert Hitze lange und sorgt für hübsche Grillstreifen, ist jedoch etwas schwerer und kann bei falscher Pflege rosten.
- Aluminium: Leicht und schnell heiß, allerdings etwas weniger speicherfähig für Hitze.
Zusätzliche Antihaftbeschichtung erleichtert dir das Reinigen, weil sich Grillgut seltener festsetzt.
Reinigungsaufwand
In meinem eigenen Camping-Alltag ist Zeit kostbar. Daher lohnt sich eine Platte, die nach dem Essen schnell sauber wird. Bei beschichteten Oberflächen lassen sich Rückstände meist mit ein wenig Spülmittel und Wasser entfernen. Gusseiserne Lösungen brauchen gelegentliches Einölen oder Einbrennen, belohnen dich dafür aber mit einer unempfindlichen, langlebigen Patina.
