Der Ooni Volt 2 backt echte 450-°C-Pizza in der Küche und macht fast alles besser als sein Vorgänger. Nach kurzer Einarbeitung einer der besten Elektro-Pizzaöfen unter 600 Euro – vorausgesetzt, du backst ausschließlich drinnen.
Preis auf Amazon prüfen- Echte 450 °C – neapolitanische Pizza in rund 90 Sekunden
- Reiner Indoor-Ofen mit Rauch- und Dampffilter
- 3 Presets plus Gärmodus und 2 Speicherplätze
- Deutlich günstiger und kompakter als der Volt 12
- Boden verbrennt anfangs schnell – Temperatur runterdrehen hilft
Inhaltsverzeichnis Show
Der Ooni Volt 2 ist der vollelektrische Pizzaofen, mit dem du echte neapolitanische Pizza bei 450 °C in rund 90 Sekunden direkt in der Küche backst – ohne Gas, ohne Holz, ohne Rauchwolke. Er ist der Nachfolger des eingestellten Volt 12 und in diesem Ooni Volt 2 Test zeigen wir, was der Ofen für rund 599 Euro kann, wo er schwächelt und für wen sich der Kauf lohnt. Kurze Antwort vorweg: Für ambitionierte Hobbybäcker, die drinnen backen wollen, ist er aktuell einer der besten Elektro-Öfen am Markt – wenn man bereit ist, sich kurz einzuarbeiten.
Das ist neu am Ooni Volt 2
Ooni hat beim Volt 2 an fast allen Stellschrauben gedreht, an denen der Volt 12 kritisiert wurde. Der Ofen ist rund 30 Prozent kompakter, deutlich günstiger (599 € statt 899 € UVP) und bekommt eine adaptive Heizsteuerung, die Ooni „Pizza Intelligence“ nennt: Interne Sensoren sollen die Leistung von Ober- und Unterhitze in Echtzeit anpassen, damit der Boden nicht verbrennt.
Statt des schlichten Drehreglers gibt es jetzt ein Tastenfeld mit drei Pizza-Presets (Neapolitan, Thin & Crispy, Pan), zusätzlichen Modi für Teiggärung, Backofen und Grill sowie zwei Speicherplätzen für eigene Einstellungen. Der wichtigste Indoor-Vorteil steckt aber im Detail: Ein herausnehmbares, spülmaschinenfestes Rauch- und Dampf-Filtersystem hält die Küche sauber und ist speziell für den Betrieb in der Nähe von Rauchmeldern gedacht.
Design, Aufbau und Verarbeitung
Mit Außenmaßen von rund 55 × 44 × 26 cm und knapp 18 kg ist der Volt 2 kompakt genug, um dauerhaft auf der Arbeitsplatte zu stehen oder im Küchenschrank zu verschwinden. Die Verarbeitung ist – typisch Ooni – über jeden Zweifel erhaben: pulverbeschichteter Stahl, ein satt schließender Türmechanismus und ein großes, dreifach verglastes Sichtfenster, durch das du die Pizza beim Aufgehen beobachten kannst. Erhältlich ist er in Anthrazit und Polarweiß zum selben Preis.
Auf der Backfläche liegt ein 10 mm dicker Cordierit-Stein für Pizzen bis 30 cm (12 Zoll). Aufgebaut ist der Ofen in Sekunden: auspacken, hinstellen, einstecken. Anders als der Vorgänger ist der Volt 2 allerdings ein reiner Indoor-Ofen – die Outdoor-Nutzung, die der Volt 12 noch bot, fällt weg.
Backleistung in der Praxis: schnell, aber mit Lernkurve
Hier trennt sich Marketing von Realität. Ooni verspricht „in etwa 12 Minuten backbereit“. In unabhängigen Tests dauert es realistisch 20 bis 25 Minuten, bis der Stein die volle Neapel-Hitze erreicht hat – wer es eilig hat, sollte das einplanen. Ist der Ofen einmal heiß, backt eine neapolitanische Pizza im Boost-Modus tatsächlich in rund 90 Sekunden, mit schön gebräuntem Rand und dem typischen Leoparding.
Der wichtigste ehrliche Hinweis zu diesem Ofen: Die Unterhitze ist im Neapolitan-Preset ab Werk sehr kräftig, der Boden kann schnell zu dunkel werden. In mehreren Tests war die erste Pizza schlicht verbrannt. Die Lösung ist einfach – die Temperatur von den voreingestellten ~430 °C auf etwa 400 °C senken – aber sie zeigt: Der Volt 2 belohnt Einarbeitung. Die viel beworbene „Pizza Intelligence“ ist in der Praxis kaum spürbar, und für ein gleichmäßiges Ergebnis solltest du die Pizza während der 90 Sekunden zwei- bis dreimal drehen.
Hat man den Dreh raus – im wörtlichen Sinne – liefert der Ofen hervorragende Ergebnisse, die Fachtester wie Pala Pizza (4,9 von 5) zu den besten unter den elektrischen Tischöfen zählen. Neben Neapolitana gelingen dank der Presets auch dünne New-York-Style-Pizza, Pan Pizza sowie über den Gär- und Backmodus Brot oder Gemüse.
Ooni Volt 2 vs. Volt 12: Was hat sich geändert?
Wenn du noch den Volt 12 im Blick hattest: Der ist offiziell eingestellt und nur noch als Restposten zu teils höheren Preisen zu finden. Der Volt 2 ist in fast allen Punkten das rundere Gerät – mit einer wichtigen Ausnahme.
- Günstiger: 599 € UVP statt 899 € beim Volt 12 – ein satter Preisunterschied.
- Kompakter: rund 30 % kleinere Stellfläche bei praktisch gleichem Gewicht.
- Smarter: adaptive Heizregelung, drei Presets plus Gärmodus statt eines einzigen manuellen Settings mit Drehregler.
- Sauberer: integriertes Rauch-/Dampffilter-System, das der Volt 12 nicht hatte.
- Der Haken: Der Volt 2 ist nur für den Innenbereich zugelassen. Der Volt 12 durfte auch nach draußen. Wer seinen Pizzaofen auf der Terrasse nutzen will, verliert diese Möglichkeit.
Leistung (1600 W), Höchsttemperatur (450 °C) und die 90-Sekunden-Backzeit sind bei beiden gleich. Für Neukäufer gibt es damit kaum ein Argument für den teureren, ausgelaufenen Volt 12 – außer man braucht zwingend die Outdoor-Option.
Für wen lohnt sich der Ooni Volt 2?
Der Volt 2 ist die richtige Wahl, wenn du ernsthaft gute Pizza in der Wohnung backen willst – ohne Garten, ohne Gasflasche, ohne Rauch. Er ist ideal für alle, die in der Stadt oder in einer Mietwohnung leben, Wert auf Design und Verarbeitung legen und bereit sind, sich ein, zwei Backabende lang einzuspielen. Wer maximale Vielfalt sucht, bekommt mit den Presets für Neapel-, New-York- und Pan-Pizza plus Gär- und Backmodus mehr als einen reinen Pizzaofen.
Weniger passend ist er, wenn dein Budget begrenzt ist oder du nur ab und zu Pizza machst. Dann tut es ein günstiger Einsteiger wie der G3 Ferrari G10006 für rund 80 Euro, der bei 390 °C ebenfalls knusprige Böden liefert. Wer dagegen echte Restaurant-Temperaturen jenseits der 500 °C und eine hohe Backkammer für Brot will, greift zum Profi-Ofen Effeuno P134HA (rund 959 €). Und wer das lästige Drehen loswerden möchte, findet im Cozze mit drehbarem Pizzastein (~310 €) eine günstigere Alternative.
Fazit zum Ooni Volt 2 Test
Der Ooni Volt 2 macht fast alles besser als sein Vorgänger: kompakter, günstiger, cleverer und dank Filter perfekt für die Küche. Er backt echte 450-°C-Pizza in 90 Sekunden und ist tadellos verarbeitet. Zwei Dinge muss man wissen: Der Boden verbrennt anfangs gern (Temperatur runterdrehen hilft), und ohne die Pizza zu drehen wird sie ungleichmäßig – der Ofen will kurz gelernt sein. Wer diese Lernkurve akzeptiert und ausschließlich drinnen backt, bekommt einen der besten elektrischen Pizzaöfen, die man aktuell für unter 600 Euro kaufen kann.
Pro & Contra
- Echte 450 °C, neapolitanische Pizza in 90 Sekunden
- Kompakt, hochwertig verarbeitet, großes Sichtfenster
- Vielseitig: 3 Presets plus Gär-, Back- und Grillmodus
- Rauch-/Dampffilter ideal für die Küche
- Deutlich günstiger als der Vorgänger Volt 12
- Zwei Speicherplätze für eigene Einstellungen
- Boden verbrennt anfangs leicht – Einarbeitung nötig
- Pizza muss zum gleichmäßigen Backen gedreht werden
- Nur für den Innenbereich zugelassen (nicht outdoor)
- „Pizza Intelligence“ in der Praxis kaum spürbar
- Höherer Preis, Lüfter im Betrieb etwas laut
Bewertung im Detail
Technische Daten
| Leistung | 1.600 Watt |
| Max. Temperatur | 450 °C |
| Aufheizzeit | ~12 Min (real 20–25 Min bis Volltemperatur) |
| Backzeit pro Pizza | ca. 90 Sekunden |
| Max. Pizzagröße | bis 30 cm (12 Zoll) |
| Backstein | Cordierit, 10 mm dick |
| Bedienung | Tastenfeld, 3 Presets + 2 Speicher |
| Nutzung | nur Innenbereich |
| Außenmaße | 54,5 × 44,2 × 26,3 cm |
| Gewicht | 17,6 kg |
| Anschluss | Haushaltssteckdose (230 V) |
Häufige Fragen
Kann man den Ooni Volt 2 in der Wohnung nutzen?
Ja, er ist ausschließlich für den Innenbereich gebaut. Ein spülmaschinenfestes Rauch- und Dampffilter-System hält die Küche sauber und ist für den Betrieb nahe Rauchmeldern gedacht.
Wie heiß wird der Volt 2 wirklich?
Bis 450 °C. In unabhängigen Tests werden real rund 430 bis 450 °C erreicht.
Muss ich die Pizza im Ofen drehen?
Ja, für ein gleichmäßiges Ergebnis solltest du sie während der 90 Sekunden zwei- bis dreimal drehen.
Verbrennt der Boden schnell?
Das ist der häufigste Kritikpunkt: Die Unterhitze ist im Neapolitan-Preset ab Werk kräftig. Abhilfe schafft es, die Temperatur auf etwa 400 °C zu senken.
Wie lange dauert Aufheizen und Backen?
Ooni nennt rund 12 Minuten, realistisch sind 20 bis 25 Minuten bis zur vollen Neapel-Hitze. Die Backzeit pro Pizza beträgt dann nur etwa 90 Sekunden.
Gibt es eine App- oder Smart-Steuerung?
Nein. Der Volt 2 wird über Tasten am Gerät bedient, eine App oder WLAN-Funktion gibt es nicht.
Wie hoch ist der Stromverbrauch?
Maximal 1.600 Watt, im Standby nur 0,7 Watt. Grob rund ein Drittel Kilowattstunde, um aufzuheizen und ein bis zwei Pizzen zu backen.
Lohnt sich der Umstieg vom Volt 12?
Für Neukäufer ja – günstiger, kompakter und smarter. Nur wer den Ofen auch draußen nutzen will, verliert diese Option, denn der Volt 2 ist ausschließlich für innen.
Welche Pizzagröße passt hinein?
Pizzen bis 30 cm Durchmesser (12 Zoll).
Kann man außer Pizza noch etwas backen?
Ja, dank der Presets und des Gär- und Backmodus auch New-York-Style-Pizza, Pan Pizza, Brot oder Gemüse.
Ooni Volt 2
Vollelektrischer Pizzaofen für den Innenbereich