Ooni Volt 12 Test – Der vollelektrische Pizzaofen für drinnen und draußen

Mit dem Ooni Volt 12 bringt der Hersteller seinen ersten rein elektrischen Pizzaofen auf den Markt. Er ist kompakt genug, um in der Küche Platz zu finden, lässt sich aber ebenso im Freien einsetzen. In diesem Ooni Volt 12 Test erfährst du alles zu Ausstattung, Bedienung und Backleistung – und warum dieses Modell für Pizzafans eine echte Revolution darstellen kann.

Design und Aufbau

Der Ooni Volt 12 ist ein vollelektrischer Pizzaofen, der dank seiner kompakten Ausmaße (ca. 61,7 × 52,9 × 27,9 cm) auf einer handelsüblichen Küchenarbeitsplatte Platz findet. Trotz seiner Größe wiegt er nur etwa 18 kg, was den Transport im Haus oder nach draußen erleichtert. Praktische eingebaute Griffe am pulverbeschichteten Stahlgehäuse tragen zu diesem Komfort bei. Eine dreifach verglaste Borosilikatglastür schließt den Ofen sicher ab und bewahrt die Hitze, sodass die eingebaute 33 cm Cordierit-Backfläche gleichmäßig heiß wird.

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Ooni Volt 12 Elektrischer Pizzaofen

Ooni Volt 12 Elektrischer Pizzaofen

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Der Ooni Volt 12 ist ein vollwertiger, elektrisch betriebener Pizzaofen für den Innen- und Außenbereich. Mit bis zu 450 °C in nur 20 Minuten erzielt er neapolitanische Pizzaqualität in gerade einmal 90 Sekunden. Dabei kannst du die Ober- und Unterhitze über praktische Drehregler individuell anpassen und dank Boost-Funktion nach jedem Backvorgang den Pizzastein rasch auf ideale Temperatur bringen. Die dreifach verglaste Tür aus Borosilikatglas, eine großzügige 33 cm Backfläche und das robuste, wetterbeständige Gehäuse runden das Paket ab. Ein echtes Profigerät für alle, die in der eigenen Küche oder im Freien authentische Pizza genießen möchten.

Der Ooni Volt 12 ist ein vollwertiger, elektrisch betriebener Pizzaofen für den Innen- und Außenbereich. Mit bis zu 450 °C in nur 20 Minuten erzielt er neapolitanische Pizzaqualität in gerade einmal 90 Sekunden. Dabei kannst du die Ober- und Unterhitze über praktische Drehregler individuell anpassen und dank Boost-Funktion nach jedem Backvorgang den Pizzastein rasch auf ideale Temperatur bringen. Die dreifach verglaste Tür aus Borosilikatglas, eine großzügige 33 cm Backfläche und das robuste, wetterbeständige Gehäuse runden das Paket ab. Ein echtes Profigerät für alle, die in der eigenen Küche oder im Freien authentische Pizza genießen möchten.

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Design-Highlights

• Witterungsbeständig: Pulverbeschichteter Karbon- und Edelstahl eignen sich auch für Outdoor-Einsätze.
• Isolierter Korpus: Sorgt für maximale Wärmespeicherung bei jedem Wetter.
• Innenbeleuchtung: Erleichtert das Kontrollieren des Backfortschritts, ohne die Tür öffnen zu müssen.

Wichtige Funktionen und Technologien

Vollelektrische Heizelemente

Der Ooni Volt 12 erreicht in rund 20 Minuten bis zu 450 °C. Die Heizelemente sind sowohl oben als auch unten angebracht und sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank einer Boost-Funktion wird der Stein rasch auf Temperatur gebracht, um in kurzer Folge mehrere Pizzen zu backen.

Einstellbare Drehregler

Die Drehregler erlauben es, Ober- und Unterhitze unterschiedlich zu steuern, was für verschiedene Pizza- und Teigstile ideal ist. So können Einsteiger wie erfahrene Pizzabäcker gleichermaßen mit dünnen, dicken oder glutenfreien Teigvarianten experimentieren.

Timer und Temperaturregelung

Mit dem eingebauten Timer behältst du stets den Überblick. Ein kurzes akustisches Signal erinnert dich daran, wenn die Zeit abgelaufen ist. Außerdem kannst du die exakte Temperatur einstellen und überwachen, um unterschiedliche Backwaren abseits der klassischen Pizza auszuprobieren.

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Bedienung und Temperaturkontrolle

Einfacher Start

Der Ooni Volt 12 ist sofort einsatzbereit, sobald du ihn an eine 220–240 Volt Steckdose anschließt. Keine zusätzlichen Brennstoffe, kein Rauch, keine Holzasche – das macht den Pizzaofen besonders anfängerfreundlich.

Volle Kontrolle

Über drei Drehregler steuerst du Temperatur, Ober-/Unterhitze-Verhältnis und Backzeit. Damit lässt sich das Gerät exakt an deine Vorlieben anpassen:

1. Thermostat: Regle die Hitze bis zu 450 °C – ideal für neapolitanische Pizza in 90 Sekunden.
2. Heizelement-Balance: So bestimmst du, wie viel Hitze von oben bzw. unten kommt, was für unterschiedliche Krusten sorgt.
3. Timer: Stell deine gewünschte Backzeit ein, um ein Überbacken oder Verbrennen zu verhindern.

Wer es eilig hat, kann nach jeder Pizza mit dem Boost-Modus den Stein schnell wieder auf Höchsttemperatur bringen.

Backergebnisse und Vielseitigkeit

Dank der hohen Temperatur von bis zu 450 °C und der Cordierit-Backsteinplatte gelingen Pizzen nach neapolitanischer Art in nur 90 Sekunden – inklusive fluffigem Rand und leicht angebräuntem Käse. Doch der Ooni Volt 12 kann mehr:

• Focaccia oder Flammkuchen: Durch flexible Temperatursteuerung gelingen auch andere Teigvarianten.
• Süße Desserts: Mit reduzierter Oberhitze und etwas längerer Backzeit lassen sich kleine Kuchen oder Gebäckstücke zaubern.
• Indoor und Outdoor: Dank vollelektrischer Funktionsweise kommt das Gerät ohne Rauchentwicklung aus und ist somit perfekt für Innenräume geeignet – oder im Sommer auch draußen auf dem Balkon.

Fazit zum Ooni Volt 12 Test

Der Ooni Volt 12 vereint alle Vorzüge eines klassischen Pizzaofens mit der Einfachheit eines elektrischen Geräts. Keine Gasflasche, kein Brennstoff, kein größerer Aufwand: Stecker rein – und in nur 20 Minuten ist der Ofen auf bis zu 450 °C aufgeheizt. Seine isolierte Konstruktion, das Boost-Feature für schnelle Steinwärme und die dreifach verglaste Tür machen ihn zu einer attraktiven Wahl für Pizza-Liebhaber, die Wert auf authentischen Geschmack legen. Ob in der Küche, auf der Terrasse oder sogar unterwegs: Der volt-elektrische Allrounder punktet mit schnellem Einsatz, hoher Flexibilität und einer leichten Handhabung für Anfänger und Profis gleichermaßen.

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